316和316L不锈钢是两种常见的不锈钢类型，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：

1. 化学成分：316L不锈钢的含碳量较低，仅0.03%，而316不锈钢的含碳量较高，为0.08%。此外，316L不锈钢的含钼量高于316不锈钢，约为3-4%，而316不锈钢的含钼量相对较低，约为2-3%。这种化学成分的区别使得316L不锈钢的耐腐蚀性和耐高温性更强。

2. 机械性能：在机械性能方面，316L不锈钢的抗拉和屈服强度略低于316不锈钢，这主要是因为316L不锈钢的含碳量较低。然而，这种差异并不显著，在实际应用中可能并不重要。

3. 耐腐蚀性：316L不锈钢的耐腐蚀性明显优于316不锈钢。316L不锈钢具有更好的耐点蚀和耐缝隙腐蚀能力，特别是在含有氯离子的环境中。此外，316L不锈钢在高温下具有良好的抗氧化性能，而316不锈钢在高温下容易发生晶间腐蚀。

4. 耐高温性：316L不锈钢在800-1575度的温度范围内可以持续使用，而316不锈钢则不能在这个温度范围内连续使用。这使得316L不锈钢在许多高温应用中具有优势。

5. 焊接性能：316不锈钢具有良好的可焊性，一般标准的焊接方法都可以对它进行焊接，以提高它的耐腐蚀性能。然而，316L不锈钢在焊接过程中不需要进行焊后退火处理，这简化了焊接工艺。

总之，316L不锈钢在很多方面都优于316不锈钢，特别是在耐腐蚀性和耐高温性方面。在购买和使用不锈钢时，需要根据实际需求选择合适的不锈钢类型。